Des recettes aux oignons verts à adopter sans hésiter

Name: Des recettes aux oignons verts à adopter sans hésiter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: oignons verts

L'autre nom de l'oignon vert est la ciboule. Photo par Emilian Robert Vicol

Appelé également oignon nouveau ou ciboule, l'oignon vert est une plante aromatique de la famille des amaryllidacées. Ses propriétés antioxydantes font de lui un ingrédient santé à privilégier dans notre cuisine, en particulier de juillet à octobre où il foisonne.

Il est préférable de le consommer cru pour profiter de toutes ses saveurs. Constitué d'un petit bulbe blanc et de longues tiges comestibles vertes à consommer comme de la ciboulette, l'oignon vert aromatise délicatement salades, soupes, marinades, omelettes, gratins et ragoûts.

Meilleures recettes d'oignons verts et de gambas des Gourmets

Des idées de recettes d'oignons verts et de gambas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crevettes au miel et jus d'orange

Streetfood et cuisine du monde

Ou gambas. Une véritable gourmandise ces crevettes cuites au beurre, à l'ail, au miel, à la sauce soja et aux oranges, sans gluten. Une recette toute simple, rapide à cuisiner et surtout délicieuse. On n'hésite plus surtout lorsque l'on sait que les crevettes sont un des aliments porte-bonheur de la nouvelle année.

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Oignon

Préparer un plateau de fruits de mer

Cébette

Confit d'oignons

Oignon blanc

Etal d'oignons de printemps ou oignons nouveaux

Oignon de printemps

Oignon doux des Cévennes

Oignon jaune

Oignons caramélisés

Oignons de Roscoff

Oignons frits

Oignons grelots

Oignons nouveaux

Oignons rouges

Tarte à l'oignon

Tiges d'oignons

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anis artichaut aubergines basilic beurre boeuf boulettes cardamome carottes céleri champignons chaussons chou citron courgettes couscous crème échalote épices fenouil feuilletés frites fruits de mer gambas gingembre huile lait légumes miel noix oeuf oignons orange pain paprika poivrons porc potiron poulet rhubarbe rôti sauce saumon soja tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'oignons verts et toutes les recettes de gambas

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Risotto à la citrouille et à la scamorza fumée

L'Italie dans ma cuisine

Aujourd'hui je vous propose une toute nouvelle recette italienne à base de citrouille, le risotto alla zucca e alla scamorza affumicata. Pas d'automne sans ce délicieux risotto à la citrouille ! Agrémenté de scamorza affumicata, il saura faire frétiller de bonheur vos papilles amoureuses de la bonne cuisine italienne !